vom Acker auf den Teller

Bei unserem hofpädagogischen Angebot „Vom Acker auf den Teller“ entdecken wir gemeinsam saisonales Gemüse, probieren einfache pflanzliche Rezepte aus und genießen das Essen in Gemeinschaft.

Dabei wird Bildung für nachhaltige Entwicklung (BNE) lebendig: Wir hinterfragen alltägliche Essgewohnheiten und zeigen praktisch, wie nachhaltige Alternativen aussehen können – mit regionalem, saisonalem Bioland-Gemüse aus solidarischer Landwirtschaft.

Dieses Angebot richtet sich an Schüler*innen der ab der 3. Klasse und verbindet Lernen mit leckerem Genuss.

So läuft die Veranstaltung ab:

Auf unserer Mitwelt-Wiese starten wir mit einem Spiel zu regionalem,- saisonalem -und exotischem Gemüse. Gemeinsam gehen wir im Anschluss ein paar Minuten auf unseren Bio-Gemüseacker. In Gruppen dürfen die TeilnehmerInnen dort selbst Gemüse ernten. Außerdem gibt es einen Lernsnack im Gewächshaus zu „Was ist der Treibhauseffekt?“ und „Was ist der Klimawandel?“. Die Ernte wird im Handwagen zurück zur Mitwelt-Wiese gebracht. Dort angekommen kochen wir gemeinsam ein Menü über dem Feuer. Es gibt einen weiteren Lernsnack zu „Transport und Verarbeitung von Lebensmitteln“. Natürlich werden unsere selbst geernteten und gekochten Gerichte noch gemeinsam verköstigt.